La Ferme des Fouillouses

Cyrille Poncet est installé au sein de La Ferme des Fouillouses sur la commune de Haute-Rivoire (69) en agriculture biologique depuis 2017.

Il produisait du lait Bio vendu en coopérative et se concentre désormais sur la production d'œufs Bio et la commercialisation directement aux consommateurs. La volonté sur l’exploitation est de travailler en respectant les animaux, la nature, l’environnement et les Hommes par le biais entre autre de l’utilisation d’outils adaptés aux pratiques..

Il possède aujourd’hui 850 poules Bio qui sont logées dans deux bâtiments adaptés à leurs besoins avec des grand parcs arborés d’arbres fruitiers ou elles peuvent se promener. Les poules sont donc élevées en PLEIN AIR.

Elles pondent dans des pondoirs collectifs en bois avec un lit de paille ou copeaux de bois.

La ramasse des œufs se fait manuellement et deux à trois fois par jour.

Elles sont nourries avec un mélange de céréales biologiques et des minéraux adaptés à leurs besoins pour leur ponte et leur entretien corporel.

Les poules sont gardées un an à un an et demi sur son exploitation et ensuite elles trouvent refuge auprès de particuliers qui souhaitent valoriser leurs déchets de légumes au fond de leur jardin…