Le Temps des Moissons, Gwendal Foilleret

Producteur de condiments à St Maurice-sur-Dargoire (69)

Gwendal Foilleret a repris la ferme de Christian Foilleret fin 2022. « Le Temps des moissons » propose de nombreux produits en vente en épicerie depuis l'été 2016. Sa production se compose de moutardes, cornichons, purée de pois chiche, pois chiches secs, piments, confiture de poivrons, confits d'oignons, pâte à tartiner "chocolat-courge butternut"et vinaigre de vin.

Il cultive ces produits à St Maurice-sur-Dargoire, dans l'ouest lyonnais,  sur 11 ha et a choisi  des variétés anciennes et non hybrides.